工作要闻

       8月7日上午，宝山经开区在辖区企业食堂开展疫情宣传和防控排查工作。
       企业职工食堂就餐人数多、密度大、原材料采购渠道广，为切实保障当前特殊时期员工用餐安全，有效防范和遏制新冠肺炎疫情在餐饮环节扩散蔓延，宝山经开区市场监管分局提醒企业食堂负责人做好相关工作。

       一是扎实落实企业餐饮防控主体责任，严格按照《食品安全法》及其实施条例等法律规范开展经营活动，规范疫情期间食品原材料采购全过程管理。二是保持加工制作、用餐等场所清洁、卫生和空气流通，加强对食品处理区、就餐区、人员通道、食品货梯等场所的清洁消毒工作。三是严格从业人员健康管理，实行“绿码”上岗，落实好从业人员晨检制度。从业人员上岗前应将手洗净、消毒，穿戴清洁工作衣帽并佩戴口罩，工作期间保持个人卫生。四是严格落实进口冷链食品“七专”管理，批批索要留存“三证一码”，不采购、不使用来历不明、无相关标签、无“豫冷链”追溯码或扫码信息与包装信息不一致的进口冷链食品。